碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的，由于它所含的氢氧的比例为2:1，和水一样，故称为碳水化合物。它的主要功能有两个。提供能量。碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源。
能量的主要来源为蛋白质、脂肪和糖类，为了维持人体健康，这三 种功能营养素占总能量比例应当适宜，对于老年人来说，一般蛋白质 占15%左右，脂肪占20%〜25%，糖类占55%〜65%。由此可求得 三种功能营养素的一日能量供给量。如计算一名年龄60岁、中等体 力活动、标准体重的健康老年女性每日能量供应量，...
能量的主要来源是饮食当中的各种主食，包括米饭、五谷杂粮、干鲜豆类等
(1) 人体所需能量的来源 人类是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养可分为碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素。 (2) 碳水化合物、脂肪、蛋白质的“卡价”(能量系数) 考试大－全国最大教育类网站(www．Examda。com) 1g碳水化合物：17.15KJ?8%...
人体所需能量来源是食物中的糖类、脂肪和蛋白质。这些营养素在体内的氧化过程与在体外燃烧有类似之处，但由于其最终产物不同，所以释放的能量并不完全相等。另外，食物中所含营养 素在消化道内并非100%被吸收，根据营养素在体内氧化所释放的能量，还应考虑吸收率。正常人吃普通混合膳食时，糖类物质平均吸收率为98%...
它虽然不能释放出巨大的能量，散发出光和热，但它是人体能量的来源，能够为生命活动提供持久的动力，保证人体各项功能的正常运行
（1）人体所需能量的来源 人类是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养可分为碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素。 （2）碳水化合物、脂肪、蛋白质的“卡价”（能量系数） 1g碳水化合物：17.15KJ?8％=16.81KJ（4.0Kcal） 1g脂肪：39.54KJ?5...
而这些营养几乎都是来自于你体内的储存，只有广为人知的那8种必须氨基酸，必须脂肪酸以及糖类是例外
对于某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞来说，糖几乎是唯一的能量来源
在人体细胞中线粒体的呼吸作用下，消耗有机物和氧气，产生二氧化碳和水，然后释放能量。释放出的能量主要是热能和ATP。热能用于保持体温等，而人体（及动物）各项生命活动所需要的能量来自ATP。
人体能量的主要来源是碳水化合物。碳水化合物分为糖(葡萄糖、果糖、乳糖、山梨醇)、寡糖(麦芽糊精、低聚果糖)和多糖(淀粉、非淀粉多糖)3类。碳水化合物是人类获得能量最主要、最经济的来源，维持人体健康所需的能量中，55%～65%是由碳水化合物提供的。碳水化合物在体内释放能量较快，供能也快，是神经系统和心...
主要来源是食物的摄入吧
米饭是人体能量的主要来源，缺少它，机体得不到足够的能量，就不得不大量分解肌肉及内脏中的蛋白质来维持正常代谢的需要
