蛋壳完整的鸡蛋，在不损坏其表层的角层保护膜，放在温度为6——10℃的情况下，一般能保持2——3个月时间。但是，洗过的鸡蛋，蛋壳外面的保护膜就会被破坏，腐败菌会乘虚而入，易使鸡蛋蛋白质变质，失去食用的价值。所以需要贮存的鸡蛋不能洗，更不能损坏蛋壳。 鸡蛋的外壳脏这是事实，但是若用水把鸡蛋冲洗一遍，蛋壳...
最好时间不要太长，而且最好要买新鲜的鸡蛋存放，辨别鸡蛋好坏的方法可以这样做，如何挑选新鲜鸡蛋 1、鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，属于新鲜之品；反之则为陈蛋。 2、用手轻轻摇动，没有水声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。 3、将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。 一般...
0―4℃是食物保鲜的最佳温度，鸡蛋也是。熟鸡蛋存放时间和鸡蛋本身的新鲜程度有关。温度恒定的话，如果是刚下的鸡蛋煮熟后可以放一星期左右。市场上卖的大多是已经存放了几天或是几个星期的了，所以煮熟了后只能存放2-3天吧，时间久了鸡蛋内膜会变黄，不新鲜。 0
用保鲜膜包装后，放到冰箱冷藏
鸡蛋保存时间说到鸡蛋的保质期，在美国等国家，通常被限定在45天之内，并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下
冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位，很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡...
在没有冷藏的情况下夏天能保存30～40天，冬天可保存3个月。在冷藏的情况下，新鲜的鸡蛋能保存4～6个月，陈鸡蛋可保存2～3个月。鸭蛋比鸡蛋在同等条件下保存的时间略短一点。
冰箱温度在2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右
在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋...
常温下保存的鸡蛋最好在一个月内食用，时间长了，鸡蛋黄就扁了，再长的话鸡蛋黄就散了。
就看你爱吃冷的还是热的
最多可以放30天。一般是7-15天最好。你放了2个月了，吃是可以，但没什么营养了。
