应该烫汤比较鲜,不过还是少吃为好,这是保护动物!
肉洗净，切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。 红烧肉一菜，水最讲究。水要一次放好，不要烧干了，再加点水，有的书上说一小碗一小碗加，我试过，效果绝对没有我的烧法好。就算万一真的要...
心肺还是什么东西哦 没搞懂
马肉米粉 制作方法：1、马肉米粉的马肉，制法在传统上分腌、腊、卤、酱等多种。目前，常彩腌、腊两种方法。腌制的马肉味偏甜，腊制的马肉偏香。通常把马宰杀后，多将马肉切成条状，拌好调料等配料，放在缸里腌3~~5天，取出在沸水锅里涮一下，再放北风天里晾10天左右。用时再用温水洗去灰尘，然后去油，捞起切成薄片...
1 福州传统名菜，起自清初。已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 2荔枝肉的制法，先将猪瘦肉切成大约长三寸，宽一寸六分，厚四分的肉片，在每片肉面上制一分宽三分深的斜...
红烧 熏都行！ 介绍一下红烧制作材料：主料：兔肉1000克辅料：青蒜5克,调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克 做法：1. 将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；葱切块，姜拍松，青蒜切成末。...
猪肉： 原料： 板栗、猪五花肉块 调味料： 糖、酱油、蚝油、料酒、葱、姜 做法： 1.板栗去壳、皮。 2.猪五花肉洗净，切块，在开水锅焯过水，捞出，再洗净。 3.将洗净的板栗、五花肉放入锅，加水（没过各原料）、酱油、糖、料酒，盖上锅盖烧开，改中火继续煮至水剩三分之一时，去...
1、先把青(红)椒切丝(片)待用，再把猪肉(炒肉丝，“梅花肉”最好吃，也就是活动部位的肉)切丝(片)，加少许盐、淀粉、水和匀，腌制15-20分钟，这样炒出来的肉丝鲜、嫩。2、热油放入腌制好的肉丝(片)，轻轻翻炒变色，放入适量料酒(白酒或曲酒)、醋翻炒出香味，再放入豆办酱(家常豆办)炒几下(喜欢酱油可...
木耳炒肉一、原料：1. 主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。2. 调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。二、制法：1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出勺前，撒入精盐和味精后推匀，用...
炖猪肚的做法，，或者爆炒，，还有就是酸辣猪肠的炒法
1、 主料：野兔一只（家兔也可）3~5斤，剥皮除内脏，清水浸泡无血色，切三份块大小，开水冒洗5分钟捞出，清水冲洗干净，沥水待用。 2、 辅料：葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量，花生油二两。 3、 烹制方法：点火，锅中放花生油，烧制8成热，花椒...
肉可以生粉抓下,可以放酱油,酒吧,看你自己的口味。炒一会放豆角,加自己喜欢的调料。炒好就行了
第一你的粉丝要选好，要用那种红薯做的粉丝，街上有那种一下水就化的粉丝那种不好吃也不好烧，然后用开水泡开。第二是把肉切成细丝（我每次是把肉剁成肉末）。第三准备佐料，姜末，朝天椒，葱。第四开始做了，先把油在锅里烧成八成熟，把肉放入锅里炒几下，再把佐料倒入锅里，不要放葱，（如果喜欢吃辣就先放朝天椒，有点变...
没吃过这个东西,多吃鱼虾,蛋类等高蛋白的食物,多吃新鲜蔬菜水果,少吃多餐,少油腻,饮食要清淡,不要吃螃蟹、薏米、山楂、芦荟、甲鱼、重辣,还有香料,均衡营养就好了。
将肉撕成条状,用辣椒爆炒,撒孜然吃. 基本上参照狗肉的做法,但是貉子肉臊味重,强调多放调味料
煎/炸/蒸/煮/炖/炒/烤都好吃！
1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。5、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。6、放入酸菜翻炒至水份干。7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。酸菜炒肉做法小贴士炒酸菜肉...
宝妈可以放点胡萝卜一起炒,颜色好看也好吃,要用瘦一点的五花肉,先把肉放进锅内煸炒出油,然后放入豆腐干、胡萝卜,胡萝卜炒熟加盐就可以出锅了。简单吧。
先炒肉,再放豆芽呀。 肉切好可以腌一下,放酱油,酒,炒一会放豆芽,看你自己的口味加其他的料。
