鱼片可以跟香菜\绿叶青菜搭配
配菜，即食品原料配份，是按照标准菜谱的规定要求，将制作菜肴需要的原料种类、数量、 规格选配成标准的分量，使之成为一道完整菜肴的过程，为烹饪制作做好准备。配菜质量的控制是控制食品成本的核心，也是保证成品质量的重要环节如果客人多 次光顾你的餐厅，或多个客人同时光顾，出现配给的同一份菜肴是不同的规格，客人...
配菜出菜工作质量要求：(1 )点菜订单必须准确无误，注重细节。(1) 配菜岗位人员凭单配菜要注意先来后到的配菜顺序，也要根据特殊情况特殊分析 进行。配菜岗位人员凭单按规格及时配制，并按接单的先后顺序依次配制，紧急情况、特 殊菜肴可给予优先配菜处理，保证及时送达灶台。(2) 打荷人员，排菜必须准确及...
配菜是在厨房中最累的 也是最重要的一面
清理餐厅厨房配菜柜的方法：(1) 及时清除配菜台处一切杂物；(2) 用干布随时擦拭墩面、刀和配菜台上的水迹、血迹、污物等；(3) 保证配菜用的料罐内用料的新鲜，用水泡的配料要经常换水,料罐经 常倒换，用洗涤剂刷千净,用清水冲净；(4) 原料换水后，加封保鲜纸,置冰箱保存；(5) 标准:料罐干净、整齐...
1000`~1200
招聘机会比较大的是南宁人力资源市场，还有去华南烹饪技术学校挂钩
你好很高兴为你解答，一般是按照他们公司的规定的，公司是给多少就多少的，要有耐心学下去才会拿到高工资的，如果是新手配菜大概是1100到1300 了，如果之前是学过的可能会高点。希望可以帮到你
,要常保持面部洁净,不要用热水洗练,要到医生那开些药膏（最好自己去药店买）,还要忌口（主要是辛辣的）哦另注意请不要叫阳光直射面部时间太长,刚洗完脸不要着急出去（因为面部原来有层天然的防护膜,刚洗完脸这层防护膜也会自动被洗掉）,要等过了至少半小时再出门.
