咱们这边做不了的，和那边的气候有关系，我在中央电视台看过一期这个菜品的节目，呵呵，当时馋的我想马上去吃，但是我朋友说云南那边也不是每家的都好吃。所以建议你去那边吃吧，别自己做了，(*^__^*) 嘻嘻……
麻雀都是野生的，必须去净毛，在尾处开一小口，挤干净内脏，斩掉头。用清水浸泡3小时左右。这么做的目的是为了去干净血水，并且防止血液中，内脏里以及头中的病毒跟寄生虫。泡好后沥干水分，放入碗中，加绍酒、精盐、姜葱汁浸泡10分钟，拿出来以后薄薄的沾上一层糯米粉（没有糯米粉干淀粉也可以）锅上火，放入宽油，烧至...
我没试过腊兔肉，我试过兔肉和洋葱，不错额。如果你嫌味大的话就别吃了
材料鸡肉1/2只，鱼饺1盒，蟹肉1盒，鸟蛋4两，香菇少许，炸豆腐3个，大白菜1/2颗，车轮卷1条，九层塔少许，汤底材料：1/2块，调味料：1/2杯，盐1小匙，香油1/2大匙，沾料：1大匙，蒜泥1/2匙，香油少许，辣椒少许做法(1)仙草先切成细块加1倍量的水(共约8杯)煮至溶化。(2)鸡肉先川烫清洗备...
香葱辣炒猪大肠 原料： 香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块，蒜10克,花生油20克、干辣椒粉5克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。 做法： 1、香葱切段，腊猪大肠洗净，腻味猪大肠切丝线，红椒切条，姜切丝，蒜切末。 ...
腊味还是做干锅好一点吧，配点茶树菇，用猪油炒。
把肉洗净，切成小块，放在柴火上面慢慢的炖，3个小时候后放入葱姜蒜等调料，在用小火炖一会儿就可以吃了。 查看原帖>>
把车洗干净，在阴凉通风处打上蜡，等蜡自然风干后擦掉就行了
中医认为舌苔发黑是热极化火所致。还有些肠胃有毛病的人，容易生寒湿，舌苔会变得厚腻，开始是白色，逐渐变成黄色或黑色。当精神处于高度紧张状态时，也会出现黑苔。经常熬夜，抽烟过多，便容易发生黑苔。另外，一些食 物，如酸梅，黑芝麻糊等，或药物，如复方甘草片，铁剂等也容易将舌苔染黑，这只是暂时的现象 ，不必担...
材料： 梨一个、川贝、冰糖 做法： 1、将新鲜鸭梨的梨头平削，然后用勺子将核挖掉备用。 2、川贝倒碎，越碎越好， 3、把川贝和冰糖放进挖空的梨中间，把梨头盖好，上锅蒸30分钟，关火待梨温热时喂宝宝，先把蒸出来的汤喝下，再吃梨肉，一个梨一天可以分2-3次吃完。
陕西五香腊牛肉详细制作步骤1.原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容易变红，盐味较匀。2.腌制：冬季每缸下生肉90千克，净水70千克；夏季下生肉60千克，水可稍多一些。冬季每25千克加盐500克，夏季每20千克加盐500克。缸内腌浸的肉，冬季每天用木棍翻搅...
